Kek Coklat Kukus

Kek Coklat Kukus

 

ni wat time besday paksu on 28012011...check sini

ni pulak wat a week before kot...

Bahan2 kek:

1. 1 cwn susu cair
2. 1 cwn air
3. 1 cwn mentega - cairkan
4. 2 cwn gula perang
5. 2 cwn tepung gandum
6. 1/2 cwn serbuk koko Van Houten
7. 1 sudu teh baking powder
8. 1 sudu teh soda bikarbonat
9. 1 biji telor
10. 1 sudu teh esen vanilla

Cara:

Panaskan kukusan. Balutkan penutup kukusan dgn kain.

Satukan bahan no. 1 hingga no.4 didalm mangkuk adunan, kacau rata & sebati.

Ayak bahan no.5 hingga no.8 dan masukkan kedalam adunan bahan 1-4 tadi dan dikacau rata.

Satukan bahan no.9 & 10, kacau sedikit dgn garfu dan dicampurkan kedalam adunan. kacau supaya adunan tidak bergentel.

Lapik loyang dgn baking paper dan tuangkan adunan.

Kukus selama 1 jam dgn api sederhana.

Sejukkan sebentar, keluarkan dari loyang dan tambahkan ganache.

Bahan2 Ganache:

1/2 cwn serbuk koko Van Houten

1/2 cwn susu pekat manis

1 sudu besar minyak masak

Cara:

Campurkan semua bahan ke dalam periuk, kacau sebati & masak sehingga likat dengan api perlahan.

Tuang ke atas kek dan hiaskan.

resipi asal kek ni aku amik dr blog kak ummi kuantan..thanks kak ummi..

resipi ganache xingat amik kat mane..tp thanks tuannye resipi.